Bir Finansal Raporun Perde Arkası: Global İkram devi DO & CO Hakkında Muhtemelen Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek
Finansal raporlar, çoğu zaman rakamların ve tabloların soğuk dünyasına hapsedilmiş belgelerdir. Ancak bazen, o bilanço satırlarının arasında bir şirketin küresel başarısını, yenilikçi ruhunu ve kusursuz işleyen stratejisini anlatan büyüleyici bir hikaye gizlidir. Bu yazıda, uluslararası ikram devi DO & CO'nun son yarıyıl raporunun perdesini aralayarak bu şaşırtıcı hikayelerden bazılarını keşfedeceğiz.
--------------------------------------------------------------------------------
1. Sadece Büyümüyor, Rekor Kırıyorlar
DO & CO, 2025/2026 mali yılının ilk yarısında bir önceki yıla göre %9,3'lük bir artışla 60.246,72 milyon TL'lik satış hasılatı elde etti. Bu rakamı, şirketin ana para biriminin Avro olduğu ve raporlama gereği Türk Lirası'na çevrildiği bilgisiyle okumak, operasyonun küresel ölçeğini daha iyi anlamamızı sağlıyor. Ancak bu rakamı sıradanlıktan çıkarıp tarihi bir başarıya dönüştüren detay, raporun satır aralarında gizli: Bu performans, "Grup tarihinin en güçlü ilk yarısı" olarak kayıtlara geçti. Bu rekor, şirketin sadece artan talepten faydalanmakla kalmayıp, aynı zamanda stratejik olarak odaklandığı premium segmentte ne kadar doğru bir konumlanma yakaladığının da en somut kanıtı.
2. Gökyüzü Sınır Değil: Gelirlerin %80'i Hava Yolu İkramından Geliyor
DO & CO'nun DNA'sının ne denli havacılıkla iç içe geçtiğini görmek için gelir tablosuna bakmak yeterli. Şirketin toplam gelirlerinin neredeyse beşte dördü, yani tam %79,4'ü "Havayolu İkram Hizmetleri" bölümünden geliyor. Bu, havayolu ikramının şirket için ne kadar baskın ve önemli bir segment olduğunu açıkça gösteriyor. Ancak mesele sadece rakamsal büyüklük değil, aynı zamanda bu alandaki prestij. Şirket, "havacılık sektörünün Oscarları" olarak bilinen SKYTRAX 2025 ödüllerinde müşterilerinin kazandığı başarılardan gurur duyuyor: Dokuzuncu kez dünyanın en iyi havayolu seçilen Qatar Airways, "Dünyanın En İyi Business Class İkramı" ödülünü alan Türk Hava Yolları ve "En İyi First Class İkram" kategorisinde zirveye oynayan British Airways, DO & CO'nun kalite çıtasını nereye koyduğunu gösteriyor. Raporun da belirttiği gibi:
Bu ödüller, DO & CO'nun sürekli yenilikçi gücünü ve kalitesini teyit etmekte ve Grup’un gurme ikram hizmetleri şirketi olarak pazardaki yerleşik konumunu güçlendirmektedir.
3. Formula 1 Pistlerinden Rock Konserlerine: Şaşırtıcı Etkinlik Portföyü
DO & CO'nun operasyonları sadece 30.000 feet yükseklikle sınırlı değil. Şirket, aynı zamanda yeryüzünün en büyük ve en göz alıcı etkinliklerinin de mutfağını yönetiyor. 1992'den beri Formula 1 Paddock Club'ın ikram ortağı olan DO & CO, bu başarılı ortaklığı on yıl daha uzatarak motor sporlarının zirvesindeki yerini perçinlemiş durumda. Ancak şirketin operasyonel gücünü en iyi özetleyen anlardan biri, Münih'teki Allianz Arena'da yaşandı. Önce UEFA Şampiyonlar Ligi finalinde on binlerce futbolsevere hizmet veren ekip, sadece birkaç gün sonra aynı stadyumda gerçekleşen UEFA Uluslar Ligi "Final Four" etkinliğinde bir kez daha lojistik bir şov sergiledi. Bu spor maratonunun yanı sıra, stadyumun tarihinde ilk kez bir açık hava konserine ev sahipliği yapmasıyla efsanevi rock grubu Guns N' Roses hayranlarını da beslediler. Portföydeki çeşitlilik bununla da bitmiyor: Dua Lipa, John Legend ve Robbie Williams konserleri, Madrid ATP tenis turnuvası ve 100.000'den fazla ziyaretçiyi çeken Superbloom Festivali, şirketin esnekliğini ve devasa organizasyon becerisini kanıtlayan sayısız örnekten sadece birkaçı.
4. En Küçük Bölüm, Aslında "Yaratıcı Merkez"
Finansal tabloda gelirlerin sadece %7,3'ünü oluşturan "Restoranlar, Yolcu Salonları & Oteller" bölümü, ilk bakışta diğer dev segmentlerin gölgesinde kalmış gibi görünebilir. Ancak rapor, bu bölümün aslında ne kadar stratejik bir role sahip olduğunu ortaya koyuyor. Bu bölüm, raporun kendi ifadesiyle, "DO & CO Grubu'nun inovasyon faaliyetlerinin yaratıcı merkezi ve başlangıç noktası" olarak tanımlanıyor. Burada geliştirilen ve test edilen yenilikçi menüler, sunum teknikleri ve hizmet konseptleri, daha sonra havayolu ve etkinlik ikramı gibi dev segmentlerde milyonlarca kişiye sunulmak üzere ölçeklendiriliyor. Bu "küçük ama güçlü" dinamik, şirketin sürekli taze ve yenilikçi kalmasının ardındaki sır. Bu bölümün kalitesini taçlandıran bir diğer detay ise DO & CO Hotel Münih'in, otelcilik dünyasının en prestijli ödüllerinden "1-Michelin-Key" ile onurlandırılması oldu.
5. Sürdürülebilirlik Sadece Bir Rapor Konusu Değil, Stratejinin Parçası
DO & CO'nun raporu, büyüme stratejisinin güçlendirilmiş bir ESG (Çevresel, Sosyal ve Yönetişim) performansıyla ne kadar yakından bağlantılı olduğunu gösteriyor. Bu alandaki somut başarılar da bu bağlılığı destekliyor. Şirket, S&P Global Kurumsal Sürdürülebilirlik Değerlendirmesi (CSA) puanını 42'den 49'a çıkararak sektördeki şirketlerin en iyi %23'lük dilimine girmeyi başardı. Daha da etkileyici olanı, EcoVadis değerlendirmesinde kazandığı bronz madalyanın arkasındaki detaylar: Puanını 54'ten 66'ya yükselten şirket için raporda, "Bu takdir, DO & CO'yu dünya çapında değerlendirilen tüm kuruluşlar arasında en üst yüzdeye yerleştirmektedir" ifadesi kullanılıyor. Bu başarılar, DO & CO'nun sadece finansal büyümeye değil, aynı zamanda sorumlu bir kurumsal vatandaş olarak uzun vadeli değer yaratmaya olan sarsılmaz bağlılığını da gösteriyor.
--------------------------------------------------------------------------------
Sonuç
DO & CO'nun finansal raporu, bir kurumsal strateji dersi niteliğinde. Rakamlar, şirketin halka en çok dokunan ve en görünür olan "yaratıcı merkezini" (restoranlar ve oteller) kullanarak, daha az görünür olan devasa endüstriyel kollarını (havayolu ve etkinlik ikramı) inovasyonla nasıl beslediğini ve tüm bunları yaparken marka prestijini dünyanın en seçkin etkinliklerinde nasıl sağlamlaştırdığını gözler önüne seriyor. Başarının formülü; rekor kıran bir büyüme, kalite odaklı pazar liderliği, operasyonel çeşitlilik ve stratejinin merkezine yerleştirilmiş sürdürülebilirlik anlayışının birleşiminde yatıyor.
Bir dahaki sefere uçakta yemeğinizin tadını çıkarırken veya uluslararası bir etkinlikte sunulan ikramları denerken, bu lezzetlerin arkasındaki küresel operasyon ve stratejiyi düşünecek misiniz?