Bir Faaliyet Raporunun Perde Arkası: Göknur Gıda Hakkında Sizi Şaşırtacak 5 Gerçek

Giriş: Rakamların Ardındaki Hikaye

Kurumsal faaliyet raporları genellikle rakamlar, tablolar ve yasal beyanlarla dolu, okunması zor dokümanlar olarak bilinir. Ancak bu sıkıcı görünen belgelerin satır aralarında bazen stratejik derinlik, küresel hırs ve şaşırtıcı inovasyon hikayeleri gizlidir. İlk bakışta Türkiye'nin en büyük meyve suyu üreticilerinden biri olarak tanıdığımız Göknur Gıda da tam olarak böyle bir örnek teşkil ediyor.

Şirketin son finansal raporu, sadece bir gıda üreticisinin bilançosunu değil, çok daha karmaşık ve çok yönlü bir operasyonun perdesini aralıyor. Bu rapordan derlediğimiz, Göknur Gıda'nın faaliyetlerinin ardındaki sizi en çok şaşırtacak beş gerçeği sizlerle paylaşıyoruz.

--------------------------------------------------------------------------------

1. Meyve Suyundan Çok Daha Fazlası: Göknur, Enerji ve Lojistiğe de Yön Veriyor

Göknur Gıda'nın faaliyetleri, meyve ve sebze işlemenin çok ötesine uzanıyor. Şirket, ana iş kolunu destekleyen ve ondan bağımsız olarak gelir üreten şaşırtıcı bir iş çeşitliliğine sahip. Bu durum, Göknur'u basit bir gıda üreticisinden, küresel ayak izi olan karmaşık bir endüstri grubuna dönüştürüyor. Bu stratejik çeşitlendirme, şirketi sadece tarımsal emtia fiyatlarındaki dalgalanmalara karşı daha dayanıklı kılmakla kalmıyor, aynı zamanda her bir iş kolunda yaratılan uzmanlığı diğerlerini beslemek için bir kaldıraç olarak kullanmasını sağlıyor.

Şirketin meyve suyu üretimi dışındaki bazı faaliyetleri şunlar:

Biyogaz ve güneşten elektrik üretimi
Benzin istasyonu işletmeciliği
Emtia ticareti

Bu çeşitliliğin en çarpıcı göstergelerinden biri de şirketin küresel lojistik ağı. Göknur, ürünlerini dünyaya ulaştırmak için stratejik noktalarda kendi depo ve iştiraklerini kurmuş durumda. Bu merkezler Hollanda, Bahreyn Krallığı, Çin, Amerika Birleşik Devletleri, Birleşik Arap Emirlikleri ve Fas gibi ülkelerde bulunuyor. Bu yapı, Göknur'un sadece bir ihracatçı değil, aynı zamanda uluslararası ticarette aktif bir lojistik oyuncusu olduğunu gösteriyor.

2. Atıktan Elektriğe: Sürdürülebilirliğin Kârlı Yüzü

Göknur Gıda, sürdürülebilirliği bir maliyet kalemi olarak değil, kârlı bir iş modelinin merkezine yerleştirerek dikkat çekiyor. Şirket, üretim sürecinde ortaya çıkan tonlarca meyve atığını bir probleme dönüştürmek yerine, onu bir kaynağa çeviriyor.

Bu döngüsel ekonomi modelinin kalbinde, şirketin %100 bağlı ortaklıkları olan "Mey Biyogaz" ve "Dinar Biyogaz" tesisleri yer alıyor. Niğde ve Afyon'daki dev üretim tesislerinden çıkan meyve posaları, bu biyogaz tesislerine gönderiliyor. Burada işlenen atıklar, hem elektrik enerjisine hem de tarımda kullanılabilecek organik gübreye dönüştürülüyor. Bu yenilikçi yaklaşım, atık yönetimi maliyetini ortadan kaldırmakla kalmıyor, aynı zamanda şirkete enerji üretimi üzerinden yeni bir gelir kapısı açıyor.

3. Sadece %13 Hisseyle %26 Oy Hakkı: Göknur'un Sıra Dışı Ortaklık Yapısı

Bir şirkette sahip olduğunuz hisse oranı, genellikle yönetimdeki söz hakkınızı belirler. Ancak Göknur Gıda'da durum biraz daha farklı. Şirketin ortaklık yapısı, her hissenin eşit olmadığı, A, B ve C grubu olarak adlandırılan imtiyazlı paylara dayalı karmaşık bir yönetişim modeli sunuyor.

Rapora göre, A ve C grubu payların her biri sahibine 5 oy hakkı tanırken, halka arz edilen B grubu paylar sadece 1 oy hakkı veriyor. Bu yapının en çarpıcı örneği ise şirketin kurucu ortaklarından olan "Aslanali Tarım A.Ş." üzerinde görülüyor. Bu şirket, sermayenin yalnızca %13,43'üne sahip olmasına rağmen, imtiyazlı payları sayesinde toplam oy haklarının %25,96'sını kontrol ediyor. Bu durum, belirli uzun vadeli hissedarların şirketin stratejik yönü üzerinde daha fazla etkiye sahip olmasını sağlayan ilginç bir kurumsal yönetişim detayı olarak öne çıkıyor.

4. 85 Ülkeye Uzanan Lezzet: Bir İhracat Devi

Göknur Gıda'nın küresel pazardaki gücü, rakamlarla net bir şekilde ortaya konuyor. Şirket, ürettiği ürünleri tam 85'ten fazla ülkeye ihraç ederek gerçek bir ihracat devi olduğunu kanıtlıyor.

Bu başarının finansal yansıması da oldukça etkileyici. Raporlanan 01 Ocak – 30 Eylül 2025 döneminde, şirketin toplam satışlarının %77'si yurt dışı pazarlara yapılmış. Bu oran, Göknur'un gelir modelinin ne kadar büyük ölçüde ihracata dayandığını gösteriyor. Bölgesel satış verilerine bakıldığında ise bir başka sürprizle karşılaşılıyor: Satışların %45,1'i gibi ezici bir çoğunluğu, dünyanın en rekabetçi pazarlarından biri olan "Amerika-Kanada" bölgesine gerçekleştirilmiş. Bu veri, şirketin sadece gelişmekte olan pazarlarda değil, aynı zamanda gelişmiş ve zorlu pazarlarda da ne kadar başarılı olduğunu ortaya koyuyor.

5. Yönetimdeki Sürpriz İsimler: Global Finans ve Altyapı Uzmanları

Bir gıda şirketinin yönetim kurulunda genellikle kimleri görmeyi beklersiniz? Muhtemelen gıda mühendisleri, ziraat uzmanları veya perakende profesyonellerini. Ancak Göknur'un yönetim kurulu, çok daha farklı ve küresel bir vizyonu yansıtıyor. Kurulda Kuveyt, Bahreyn ve Cezayir gibi farklı ülkelerden gelen uluslararası üyeler bulunuyor.

Bu kurulda yer alan isimlerin özgeçmişleri, şirketin hedeflerinin büyüklüğüne işaret ediyor:

Jamil Hallak: Paris ve Londra'da 20 yılı aşkın deneyime sahip bir küresel sermaye piyasası uzmanı. Kariyeri boyunca Société Générale, Deutsche Bank ve Credit Suisse gibi finans devlerinde üst düzey görevler üstlenmiş.
Talat Aydın: Türkiye'nin kritik altyapı projelerinde önemli roller almış bir isim. Geçmişinde Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı'nda müsteşar yardımcılığı, Türk Telekom ve TCDD'de yönetim kurulu üyelikleri ve TÜVTÜRK'ün kuruluş sürecindeki çalışmaları bulunuyor.

Bir meyve suyu üreticisinin, yönetim kurulunda uluslararası finans ve büyük ölçekli altyapı projeleri konusunda bu kadar derin uzmanlığa sahip isimleri bir araya getirmesi, sıradan bir durum değildir. Jamil Hallak gibi bir finans devinin varlığı, şirketin gelecekteki uluslararası satın almalar veya sermaye piyasası hamleleri için zemin hazırladığına işaret ederken; Talat Aydın'ın altyapı tecrübesi, Göknur'un yeni devasa üretim tesisleri kurma veya karmaşık küresel tedarik zincirlerini yönetme konusundaki hırsını yansıtıyor olabilir.

--------------------------------------------------------------------------------

Sonuç: Bir Sonraki Meyve Suyunuz Size Neyi Anlatacak?

Göknur Gıda'nın faaliyet raporu, şirketin sadece bir meyve suyu üreticisi olmadığını; aynı zamanda enerji ve küresel lojistikte önemli bir oyuncu, sürdürülebilirlikte bir öncü ve sofistike kurumsal stratejilerle yönetilen bir yapı olduğunu gösteriyor. Rakamların ardındaki bu gerçekler, markanın gücünün sadece lezzetli ürünlerinden değil, aynı zamanda derin bir stratejik akıldan geldiğini kanıtlıyor.

Bir gıda şirketinin faaliyet raporunda bu kadar stratejik derinlik bulmak, acaba her gün raflarda gördüğümüz diğer markaların arkasında ne gibi inanılmaz hikayeler saklandığını merak ettirmiyor mu?

==================================================

Yönetici Özeti

Göknur Gıda 2025 Üçüncü Çeyrek Durum Raporu

Bu brifing belgesi, Göknur Gıda'nın 1 Ocak 2025 - 30 Eylül 2025 dönemini kapsayan üçüncü çeyrek faaliyet raporu ve mali tablolarını analiz etmektedir. Şirket, uluslararası piyasalardaki dalgalanmalara rağmen ana faaliyet kollarında istikrarlı bir performans sergilemiş, ancak ticari emtia satışlarındaki konjonktürel azalma nedeniyle toplam hasılat ve kârlılıkta bir önceki yılın aynı dönemine göre düşüş yaşamıştır.

Dönemin öne çıkan finansal ve operasyonel gelişmeleri şunlardır:

Finansal Performans: Net satışlar, bir önceki yılın aynı dönemine göre %4 azalarak 11,2 milyar TL'den 10,8 milyar TL'ye gerilemiştir. Bu düşüşün temel nedeni, "Diğer" kategorisindeki ticari emtia satış hacminin %64 oranında azalmasıdır. Bununla birlikte, ana iş kolu olan NFC, Püre ve Püre Konsantre satış hacminde %35'lik bir artış yaşanmıştır. Brüt kâr 2,7 milyar TL, esas faaliyet kârı 1,7 milyar TL ve dönem net kârı 649 milyon TL olarak gerçekleşmiştir.
Stratejik Yatırımlar: Afyon Dinar'daki meyve paketleme ve ön boylama hattı ile soğuk hava tesisi yatırımları tamamlanarak devreye alınmıştır. Toplamda 91,6 milyon TL tutarındaki bu yatırımlar tamamen özkaynaklarla finanse edilmiştir. Şirket, ayrıca Adana, Niğde ve Afyon'daki tesislerinde modernizasyon, kapasite artışı ve enerji verimliliği (GES) projeleri için çok sayıda yatırım teşvik belgesinden yararlanmaya devam etmektedir.
Finansal Yapı: Şirketin özkaynakları 9,7 milyar TL seviyesine ulaşarak toplam aktiflerinin %58'ini oluşturmaktadır. Bu durum, şirketin güçlü finansal yapısını teyit etmektedir. Nakit ve nakit benzerleri, dönem başında 208 milyon TL iken dönem sonunda 3 milyar TL'ye yükselerek önemli bir artış göstermiştir. Net borç/toplam sermaye oranı %23'ten %17'ye gerileyerek borçluluk seviyesinde iyileşme kaydedilmiştir.
Pazar ve Satış Dinamikleri: İhracatın toplam satışlar içindeki payı %71'den %77'ye yükselmiştir. Özellikle Amerika-Kanada (%7 artış), Avrupa (%24 artış) ve Birleşik Krallık (%43 artış) pazarlarındaki satış hasılatı artışı dikkat çekmektedir. Yurt içi satışlar ise %6 oranında azalmıştır.
Uluslararası Genişleme: 2025 yılı içinde ABD, Çin (Jiangsu), Birleşik Arap Emirlikleri ve Fas'ta depo ve lojistik amaçlı yeni bağlı ortaklıklar kurulmuştur. Bu adımlar, şirketin global tedarik zinciri ve pazar erişimini güçlendirme stratejisinin bir parçasıdır.
Raporlama Dönemi Sonrası Gelişme: Şirket, Kazakistan'da 160.000 ton/yıl kapasiteli bir meyve konsantresi fabrikası kurulması projesinde "Proje Yürütücüsü" olarak yer almak üzere bir sözleşme imzalamıştır. Yaklaşık 18 milyon ABD Doları maliyetli yatırım, Kazakistanlı bir yatırımcı tarafından finanse edilecek olup, Göknur Gıda üretilecek ürünler için alım garantisi vermiştir.

1. Finansal Performans Analizi (01.01.2025 - 30.09.2025)

Şirketin 2025 yılının ilk dokuz aylık finansal performansı, bir önceki yılın aynı dönemiyle karşılaştırıldığında hasılat ve kârlılıkta düşüş göstermektedir. Bu durumun ana nedeni, stratejik olarak daha az odaklanılan ticari emtia satışlarındaki azalmadır.

1.1. Gelir Tablosu Özet Analizi

Şirketin temel gelir tablosu kalemleri, ana iş kollarındaki dayanıklılığa rağmen toplamda bir gerilemeye işaret etmektedir.

Kalem (TL)	2025 3. Çeyrek	2024 3. Çeyrek	Değişim
Hasılat	10.812.830.864	11.235.272.774	-3,8%
Brüt Kâr	2.728.627.373	2.929.601.113	-6,9%
Esas Faaliyet Kârı	1.746.637.117	2.195.888.781	-20,5%
Dönem Net Kârı	649.047.908	1.100.987.233	-41,0%

Hasılat Düşüşü: Toplam hasılattaki düşüş, büyük ölçüde "Diğer" satışlar (genellikle ticari emtia) kategorisindeki tonaj bazında %64'lük daralmadan kaynaklanmaktadır.
Kârlılık: Maliyetlerdeki ve operasyonel giderlerdeki artışlar, hasılattaki düşüşle birleşerek brüt, esas faaliyet ve net kârlılık marjlarında daralmaya yol açmıştır.

1.2. Bilanço ve Finansal Yapı

Şirket, kârlılıktaki düşüşe rağmen güçlü bilançosunu korumaktadır.

Kalem (TL)	30.09.2025	31.12.2024
Toplam Varlıklar	16.805.786.169	15.421.738.661
Toplam Yükümlülükler	7.128.045.073	6.389.143.039
Toplam Özkaynaklar	9.677.741.096	9.032.595.622
Nakit ve Nakit Benzerleri	3.049.074.628	208.481.371

Özkaynak Gücü: Toplam özkaynaklar, toplam varlıkların %58'ini oluşturarak (31.12.2024: %59) şirketin finansal sağlamlığını göstermektedir.
Borçluluk: Net Borç/Toplam Sermaye oranı, dönem sonunda %17'ye gerilemiştir (31.12.2024: %23). Bu, şirketin borçluluk seviyesini etkin bir şekilde yönettiğini ve finansal esnekliğini artırdığını göstermektedir.
Likidite: Nakit ve nakit benzerlerindeki kuvvetli artış, şirketin operasyonel ve yatırım faaliyetlerini finanse etme kapasitesini önemli ölçüde güçlendirmiştir.

1.3. Satış Hacmi ve Coğrafi Dağılım

Satışlar, ürün ve bölge bazında farklılaşan bir performans sergilemiştir. İhracat odaklı büyüme stratejisi, coğrafi dağılımda belirgin bir şekilde görülmektedir.

Ürün Bazında Satış Hacmi (Ton)

Ürün Kategorisi	2025 3. Çeyrek	2024 3. Çeyrek	Değişim
Konsantre	55.663	55.523	+0,3%
Taze Meyve	10.145	11.550	-12%
NFC, Püre ve Püre Konsantre	13.379	9.928	+35%
Diğer	60.540	167.403	-64%
Perakende	38.862	37.044	+5%

Satış Hasılatının Bölgelere Göre Dağılımı (%)

Bölge	2025 3. Çeyrek (%)	2024 3. Çeyrek (%)	Değişim (Hasılat)
Amerika-Kanada	45,1	42,0	+7%
Türkiye	29,1	31,0	-6%
Avrupa	11,2	9,0	+24%
Birleşik Krallık	5,7	4,0	+43%
Asya Pasifik	4,8	7,0	-31%
Orta Doğu/Kuzey Afrika	2,2	4,0	-45%
BDT	1,6	2,0	-18%

2. Kurumsal ve Operasyonel Gelişmeler

2.1. Yatırımlar ve Kapasite Artışı

Afyon-Dinar Tesisi:
- Meyve Paketleme ve Ön Boylama Hattı: Saatte 20–25 ton kapasiteli, 75,3 milyon TL yatırımla tamamlandı. Elma, şeftali, domates, nar gibi birçok ürünü işleyebilmektedir.
- Soğuk Hava Tesisi: 1.600 m² alanda, yaklaşık 3.000 ton depolama kapasitesiyle 16,3 milyon TL yatırımla tamamlandı.
- Her iki yatırım da şirketin özkaynakları ile finanse edilmiştir ve mevcut kampüs altyapısını kullanarak maliyet avantajı sağlamaktadır.
Yatırım Teşvikleri: Şirket, Adana, Niğde ve Afyon'daki tesislerinde modernizasyon, tevsi, plastik kasa üretimi ve çatı GES projeleri için Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'ndan alınmış çok sayıda yatırım teşvik belgesine sahiptir. Bu belgeler KDV istisnası, gümrük vergisi muafiyeti ve %90'a varan vergi indirimi gibi önemli destekler sağlamaktadır.

2.2. Uluslararası Yapılanma ve Bağlı Ortaklıklar

Şirket, global operasyonlarını desteklemek amacıyla 2025 yılında yurt dışında yeni bağlı ortaklıklar kurmuştur.

Yeni Kurulan Şirketler (2025):
- United Juice Corp.: ABD (Depo)
- Jiangsu Göknur Food Technology Co. Ltd.: Çin (Depo, %75 iştirak)
- Göknur Trading LLC: BAE (Depo)
- Göknur SARL AU: Fas (Depo)
Elden Çıkarılan Şirket: Logimat Yazılım ve Bilişim Teknolojileri Ltd. Şti.'deki %70 oranındaki hisse, 03 Eylül 2025 tarihinde satılmıştır.

2.3. Raporlama Dönemi Sonrası Önemli Gelişme: Kazakistan Projesi

Şirket, Kazakistan'da anahtar teslim bir meyve konsantresi, püre ve püre konsantre fabrikası kurulması projesinde Proje Yürütücüsü olarak yer alacaktır.
Fabrikanın planlanan meyve işleme kapasitesi 160.000 ton/yıl'dır.
Göknur Gıda, fabrikanın proses makine ve ekipmanlarının seçimi, tedariki ve kurulumundan sorumlu olacaktır.
Şirket, yeni fabrikanın üreteceği ürünler için piyasa koşullarında belirlenecek fiyatlar üzerinden alım garantisi (off-take) vermiştir.
Yatırım maliyeti (yaklaşık 18 milyon ABD Doları) Kazakistanlı yatırımcı tarafından karşılanacak olup, Göknur Gıda için doğrudan bir yatırım maliyeti oluşmayacaktır. Projenin 2026 sezonuna yetişmesi hedeflenmektedir.

3. Kurumsal Yapı ve Yönetim

3.1. Sermaye ve Ortaklık Yapısı

Şirketin kayıtlı sermaye tavanı 1.400.000.000 TL, çıkarılmış ve ödenmiş sermayesi ise 350.000.000 TL'dir.

30 Eylül 2025 İtibarıyla Ortaklık Yapısı

Pay Sahibi	Tutar (TL)	Oran (%)	Oy Oranı (%)
Turkey Juice Company SARL	67.104.304	19,17	12,60
Aslanali Tarım A.Ş.	47.022.150	13,43	25,96
Blue Sky Company WLL	34.001.611	9,71	6,39
Alchamey Holdings Ltd	30.525.533	8,72	5,73
Tijaria Gg Gıda Yatırım A.Ş.	21.519.313	6,15	14,58
Diğer Büyük Ortaklar	33.986.897	9,71	12,97
Halka Açık Kısım	115.840.192	33,11	21,77
Toplam	350.000.000	100,00	100,00

İmtiyazlı Paylar: Sermaye A, B ve C grubu paylara bölünmüştür. Her bir A ve C grubu pay, sahibine 5 oy hakkı verirken, her bir B grubu pay 1 oy hakkı vermektedir. A ve C grubu pay sahiplerinin yönetim kurulu üye sayısının yarısını aşmayacak şekilde aday gösterme imtiyazı bulunmaktadır.
Halka Açıklık Oranı: 30 Eylül 2025 itibarıyla %33,11'dir. Raporlama dönemi sonrası Turkey Juice Company SARL'nin yaptığı ek satışlarla bu oran %36,08'e yükselmiştir.

3.2. Yönetim Kurulu ve Komiteler

Yönetim Kurulu, Abdulfatah M R H Marafie başkanlığında faaliyet göstermektedir. CEO görevini Osman Aslanali yürütmektedir. Kurulda Jamil Hallak, Talat Aydın ve Hamit Aydoğan olmak üzere üç bağımsız üye bulunmaktadır. Şirket bünyesinde Kurumsal Yönetim Komitesi, Riskin Erken Saptanması Komitesi ve Denetimden Sorumlu Komite aktif olarak çalışmaktadır. Yönetim Kurulu, ilgili faaliyet döneminde 7 defa toplanmıştır.

4. Risk Yönetimi ve Diğer Hususlar

Risk Yönetimi: Şirket; kur riski, faiz oranı riski, kredi riski, operasyonel risk ve mevzuata uyum riski gibi temel riskleri aktif olarak yönetmektedir. Özellikle yüksek ihracat hacmi nedeniyle kur riskini yönetmek amacıyla para birimi ve coğrafi çeşitlendirme ile borçlanma politikalarını uyumlu hale getirmeye çalışmaktadır.
Hukuki Durum: Şirketin normal faaliyetleri çerçevesinde taraf olduğu davalar için 30 Eylül 2025 itibarıyla 3.142.978 TL tutarında karşılık ayrılmıştır.
Üst Düzey Yönetici Ödemeleri: 2025 yılının ilk 9 ayında üst düzey yöneticilere yapılan maaş, huzur hakkı ve benzeri ödemelerin toplam tutarı 18.616.518 TL'dir.
Halka Arz: Şirket payları Mart 2023'te 11,00 TL sabit fiyattan halka arz edilmiş ve Borsa İstanbul Yıldız Pazar'da "GOKNR" kodu ile işlem görmeye başlamıştır.

🔴🇹🇷 #GOKNR | Göknur Gıda Maddeleri 2025/9 Bilanço Analizi | Sadece %13 Hisseyle %26 Oy Hakkı 🧿